2019年5月23日，借参加“2019年中国农产品批发市场行业年会”之际，内蒙古食全食美（集团）股份有限公司董事长兼总经理彭继远一行到承办此次大会的武汉白沙洲农副产品大市场有限公司实地参观考察，寻觅到了小龙虾市场商机。湖北自古被誉为千湖之省，鱼米之乡，盛产各种淡水鱼，也是小龙虾主产地，其产量占到了全国小龙虾总产量的55%左右。武汉白沙洲市场致力于打造华中地区最大的小龙虾交易平台，交易价格透明，依靠“产地证明制度和非常严格的检测单制度”质量有保障，高峰期时一天最高的交易量可达近300吨。通过优势互补，强强联合，将武汉白沙洲市场小龙虾引入美通市场，必将进一步丰富呼和浩特市民餐桌，让市民在家门口就能品尝到新鲜优质、价格合理的小龙虾。

  2019年5月29日，武汉白沙洲农副产品大市场营运总监董志武，水产品协会会长张军一行6人来食全食美集团公司参观考察，先后实地考察了集团公司所属批发市场、配送中心、线上销售平台及连锁超市等综合营销渠道及美通市场肉食水产大厅和哲里木路海鲜便民市场，并和集团公司相关部门领导进行了座谈，就双方市场发展优势及各地特色农产品互通共赢等方面做了深入交流，特别是对武汉白沙洲市场小龙虾入驻美通市场相关事宜进行了深度对接洽谈，确定该项目将于6月5日正式落地。

  近几年随着人们生活水平的提高，消费观念和消费档次日益更新和升级，对优质水产品的需求不断增大，具有庞大的市场需求，市场潜力巨大,特别是小龙虾持续受到国内消费者热捧。但行业目前仍存在散、乱、小等问题，市场亟待规范化。此次食全食美集团公司与武汉白沙洲市场强强联合，从产地直采，发挥各自产业链优势，共同携手开拓呼市小龙虾市场，不仅可以实现质量安全可追溯，确保小龙虾健康、安全地登上呼市市民餐桌，也将解决产地小龙虾“卖难”的问题，促进当地小龙虾产业发展和虾农增收，实现互利共赢，标志着集团公司在拓展水产品经营上又翻开新的一页。今后，食全食美集团公司还将以此为契机，将有“鱼米之乡”美称的武汉优质淡水鱼等水产品陆续引入美通市场，进一步丰富呼市水产品市场，届时呼市水产品价格有望下降20%—30%。

  一直以来，全国城市农贸中心联合会通过开展行业会议、组织贸易洽谈等多种方式，为农产品流通行业相关企业与单位搭建起了重要的沟通交流平台，使企业能够及时捕捉到行业市场信息和发展导向，为农批市场间加强交流，实现“优势互补、合作共赢”起到了积极地推动作用。