零售终端
近年来,食全食美集团公司紧紧围绕“创新驱动、转型升级、产业化发展”思路,紧紧把握零售市场提质升级、国家供给侧改革的历史机遇和互联网+发展趋势,积极发挥食全食美特有的资源优势,以市场为导向,以品质提升为着力点,重点在优化消费环境、创新零售模式、推进生鲜标准化,实施可追溯、形成大数据上下功夫,努力推动生鲜实体零售业转型升级,积极拓展线上新零售模式,截止目前,集团公司拥有12个零售网点,基本形成了以品质生活店、农贸市场和电商为主导、线上线下融合发展的新格局,满足了高收入人群、一般百姓和年轻人不同层次的购物需求,形成了直接惠及百姓、实现便民、利民、为民的全渠道供应链,成为了政府非常时期处理突发事件、保障市场供应、食品安全和价格稳定的有力抓手,进一步巩固和提升了“食全食美”品牌在首府百姓心中的良好形象,成为首批入围全国公益性农产品示范零售企业。
零售终端三种模式:
食全食美品质生活店是2013年集团公司为提高呼市人民生活品质、引导呼市百姓健康生活方式而创新的一种新型营销模式。其定位是以中高端目标客户群需求为核心,品质保障为内涵,融入休闲、餐饮、文化等体验式业态,力争为呼市消费者打造集购物、休闲为一体的品质生活体验新空间,引导零售店由销售商品向创新生活方式和再造消费价值转变。品质生活店凭借中高端市场的准确定位、新颖的市场布局、优质的商品和服务,不断引领品质新生活,已成为呼市零售终端业态对外展示的窗口。2019年集团公司将以市场为导向,以消费者为中心,继续改造升级品质生活店,在引入进口生鲜货架,开启生鲜进家庭标准化营销模式,引领以生鲜为核心的品质消费新潮流的同时,着力在美通旗舰店打造进口食品展示销售中心,探索“批发+零售”运营模式,让消费者在呼市就能享受到来自世界的美味食品和一线城市商超带来的购物体验,引导品质消费新潮流。
生鲜农贸市场是集团公司充分发挥企业特有的资源优势和专业能力,针对百姓对农贸市场灵活多变、服务热情细致、可以讨价还价经营模式的喜爱及城市环境综合整治的实际要求出发,2018年集团公司将部分原有菜市场、品质生活店升级改造为农贸市场和“农贸+超市”模式,因引入了信息化、专业化管理,融入了智慧市场食品安全可追溯、数字查询等功能,全面提升了农贸市场的档次和水平,更好地满足了老百姓对生鲜食品的消费需求,为整体提升和引领呼市地区农贸市场向规范化、标准化发展树立了标杆。截止目前,已陆续完成了8个生鲜农贸市场的改造、新建和运营,效果显著。
食全食美生鲜商城是食全食美集团公司适应互联网时代新零售快速发展的新需求,于2018年9月上线的一个以生鲜食品为主导的自营电子商务平台,汇聚了国内外餐桌优质品牌食品,引入了有赞商城社交零售分销机制,搭建起了“商城+分销”为一体的微信分销平台,推进了生鲜小站建设(线上分销市场),致力于拓展生鲜进家庭新零售模式的配送业务,引入了顺丰、德邦、邮政等十几家三方物流快递公司,初步形成了蔬菜、水果、肉食、进口食品等专业营运队伍,形成了“方便快捷、品质、安全可追溯”的物流配送服务体系,让消费者足不出户就能买到国内、国际高品质新鲜食品。
美通商城是食全食美集团公司2018年依托已经成型的美通市场线下丰富的商品资源及三级市场网络配送资源线下优势,为美通市场商户搭建的线上电子商务交易平台,目前已有60多家商户入驻。我们的目标是在做好呼市市场的基础上,以呼包鄂榆城市群为中心不断拓展辐射范围,全力将“美通商城”打造成内蒙古地区最大的专业食品电子商务平台,形成美通市场线上、线下全渠道供应态势,形成“卖内蒙,买全国,买世界”的大流通格局。
下一步,集团公司将集中精力在全市范围内拓展线下实体直营店,加速线下直营店布局。线下直营店以“简洁、品质”为核心,在优化商品结构、提升服务体验上下功夫,重视单品经济,凭借极强的专业性给繁杂的品牌和品种做减法,让消费者进店很快就能选到满意的商品,重新打造实体零售新形象。同时在会员范围内开展新品试吃、免费品尝和试用等活动,培养忠诚的“粉丝”客户,打造有活力的新零售模式,引领呼市商业模式升级,彻底改变呼市地区实体零售业态商品经营结构雷同,高品质商品供给不足,模式千篇一律,缺乏经营特色的现状,凸显“食全食美”品牌效益,使食全食美实体零售成为首府一道亮丽的风景线。