内蒙古食全食美（集团）股份有限公司的前身是呼和浩特市蔬菜公司,其形成和发展可以追溯到1947年，1947—1952年是萌芽期，农商蔬菜交易由走街串巷叫卖逐步发展到国营和合作社营商业雏形的出现，此阶段没有专门主管蔬菜行业的机构；1953年，根据中央农村工作部“关于大城市蔬菜生产和供应情况及意见的报告”指示精神，归绥市政府成立了四个国营商业公司（百货公司、土产公司、煤建公司、专卖事业支公司），蔬菜经营管理归土产公司。历经呼和浩特市土产公司、内蒙古自治区蔬菜食品杂货专卖公司呼和浩特市公司、呼和浩特市糖业烟酒公司、呼和浩特市付食品公司二十一年频繁的兼、分、合、改，从无到有，从小到大，呼和浩特市蔬菜公司逐步演变而来。1974年1月，呼和浩特市蔬菜公司成立，经过20年的发展，经营网点遍布呼市街区各个角落，在计划经济时期一直承担着确保全市人民蔬菜、副食品供应的重任，是呼市地区唯一一家以经营蔬菜和水产品为主的企业，也是呼市商业系统八大公司之一，公司党政工团组织架构健全，有20多个商店，130个网点，4个站库，政府每年拨给公司400万元的蔬菜亏损补贴。因公司发展规模大，1992年呼和浩特市蔬菜水产公司从商业局独立出来成为市属直管企业。